3 Quán Chay Ngon Tại Ea Kar, Đắk Lắk – Thanh Tịnh & Nhẹ Bụng

Ăn chay ở Ea Kar nghe qua thì tưởng lựa chọn ít ỏi, nhưng nếu chịu khó để ý một chút, bạn sẽ thấy giữa những quán cơm gà, phở sáng, quán nhậu chiều… vẫn có những góc nhỏ rất hiền. Đó là vài quán cơm chay mở đều đặn, vài bếp ăn Phật tử ấm áp, hay những quầy đồ chay “mùng một – ngày rằm” mở rồi lại lặng lẽ đóng. Nhỏ thôi, nhưng đủ để ai thích sự nhẹ nhàng tìm được một địa điểm ăn uống lành, sạch và yên tĩnh.

Top 3 Quán Chay Ở Ea Kar – Những Bữa Ăn Thanh Tịnh Giữa Xứ Gió

Mình bắt đầu để ý đến những “điểm chay” này từ lúc quyết định ăn chay kỳ (mùng 1 – 15 âm lịch). Đến ngày là người cứ nặng nề, chẳng muốn ăn thịt, thế là bắt đầu hỏi anh em trong huyện: “Ea Kar có chỗ nào ăn chay ổn ổn không?”. Và rồi bất ngờ là… ai cũng có một gợi ý riêng, một góc quen thuộc họ từng ăn, từng nhớ.

Bài này mình gom lại 3 địa điểm ăn chay ở Ea Kar – từ quán thuần chay có bảng hiệu rõ ràng, cho đến những bếp ăn gắn với chùa hay những nơi thiện nguyện nấu bằng tấm lòng. Đây không phải bài PR hay liệt kê cho đủ số. Đây là những nơi mình đã tìm, đã ăn, đã hỏi và thấy đáng để chia sẻ, để nếu một ngày bạn muốn ăn chay ở Ea Kar mà chưa biết đi đâu, thì có thể thử một trong những góc nhỏ thanh tịnh này.

Cơm Chay Thanh Tịnh – Góc chay nhỏ ngay trục QL26

Hồi đầu, mỗi lần tới Ea Kar mà muốn ăn chay là mình toàn cầm hộp cơm chay mang theo từ Buôn Ma Thuột, vì nghĩ ở huyện thì chắc ít chỗ. Sau đó mới phát hiện, ngay trên trục Quốc lộ 26 – đường Nguyễn Tất Thành lại có một quán thuần chay “rất được việc”: Cơm Chay Thanh Tịnh (Thanh Tinh) – được cộng đồng ăn chay nước ngoài lẫn người Việt check-in trên HappyCow với địa chỉ 235 Nguyễn Tất Thành (QL26), Ea Kar.

So với mấy quán cơm bình dân xung quanh, Thanh Tịnh nhỏ hơn, bình dị hơn. Bước vào là nhìn thấy ngay tủ đồ ăn chay: cà tím kho, đậu hũ sốt cà, rau luộc, nấm xào, canh chua chay… đúng kiểu cơm chay “cơm dĩa”. Mình hay chọn “cơm dĩa thập cẩm” – một dĩa là đủ 3–4 món, ăn no mà bụng vẫn nhẹ.

Cảm giác rõ nhất khi ăn ở đây là “không cố giả mặn”. Món chay ở Thanh Tịnh thiên về rau củ, nấm, đậu… nêm nếm vừa phải, không kiểu giả chả cá, giả thịt heo cầu kỳ. Đúng chất “cơm nhà nhưng là cơm chay”.

Về thời gian, theo thông tin trên HappyCow, quán mở từ 8h sáng đến 20h tối tất cả các ngày trong tuần, nên đi đường QL26 rất tiện – ghé ăn trưa, ăn chiều, hoặc tối muộn vẫn có thể kịp.

Tọa lạc tại 235 Nguyễn Tất Thành (QL26), mình đến lúc tầm 11h30 trưa, khách ra vào đều đặn nhưng không quá đông, không gian gọn gàng, sạch sẽ. Đây là chỗ mình hay ghé mỗi khi cần một bữa chay nhanh – gọn – mà vẫn đủ ấm bụng.

Thông tin liên hệ:
• Địa chỉ: 235 Nguyễn Tất Thành (QL26), Thị trấn Ea Kar, Huyện Ea Kar, Đắk Lắk
• Hotline/Zalo: 0354144345
• Giờ mở cửa: 08h00 – 20h00 (theo HappyCow)

 Quán Chay 4 Mùa – Ăn chay giữa làng Ea Ô

Bước vào thôn 8, xã Ea Ô, con đường bê tông hơi nhỏ, hai bên là nhà dân và rẫy cà phê. Giữa đoạn đường ấy, có một tấm bảng nhỏ ghi: “Quán chay 4 Mùa – Ăn chay cho sức khỏe ngày mai”. Mình nhớ lần đầu đi là đi lạc – vừa hỏi đường Bách Hóa Xanh, vừa hỏi thêm “quán chay 4 Mùa ở đâu vậy cô?”.

Không gian quán đúng kiểu làng quê: mái tôn, bàn ghế đơn giản, phía trước treo vài tấm banner giới thiệu món chay theo ngày. Trong một bài đăng trong nhóm địa phương, chủ quán ghi rõ:

“Quán chay 4 Mùa – Đc: Thôn 8, Xã Ea O, Ea Kar. Từ Bách Hoá Xanh đi về hướng thôn 4 (đối diện Honda Cường Thảo)…”

Hôm mình ghé là buổi trưa, trời Ea Kar nắng khá gắt. Vừa vào quán là nghe mùi tàu hũ kho tiêu, canh nấm, rau củ xào thơm bay ra từ bếp. Không phải nhà hàng sang chảnh gì, nhưng cảm giác rất “đời”: vài cô chú Phật tử, vài người dân quanh vùng ghé ăn, nói chuyện rôm rả.

Quán có cơm phần, bún chay, và lâu lâu có thêm món bún trộn, bánh canh chay – tùy ngày. Trong một bài khác, chủ quán còn kêu gọi mọi người đặt trước nếu lấy cơm hộp chay, chứng tỏ quán cũng phục vụ kiểu mang đi cho người bận rộn.

Điều mình thích ở đây không phải là sự “hoàn hảo” của món ăn, mà là cái không khí nhẹ nhàng: ai cũng ăn từ tốn, nói chuyện nhỏ nhẹ, kiểu như mọi người tự hiểu rằng ăn chay là lúc chậm lại một chút.

Quán nằm ở thôn 8, xã Ea Ô, mình chạy theo hướng chỉ dẫn “từ Bách Hoá Xanh đi về hướng thôn 4, đối diện Honda Cường Thảo là tới”. Không gian mộc mạc, sạch sẽ, vừa đủ để bạn ngồi lại một bữa trưa thanh tịnh giữa làng quê Ea Kar.

Thông tin liên hệ:
• Địa chỉ: Thôn 8, Xã Ea Ô, Huyện Ea Kar, Đắk Lắk
• Hotline/Zalo: 0778935774
• Giờ mở cửa: (quán hoạt động theo ngày, thường phục vụ buổi trưa – không ghi rõ giờ cố định )

Quán chay Hương Hương – Góc nhỏ trên đường Lạc Long Quân

Nếu bạn ở thị trấn Ea Kar và hay lướt mấy nhóm “EaKar Hội”, chắc ít nhất một lần thấy ai đó nhắc tới quán chay Hương Hương. Trong một bài đăng, cô chủ viết:

“14 Lạc Long Quân, khối 2B, thị trấn Eakar, huyện Ea Kar. Ngày mai có món hến chay xúc bánh tráng và bánh bột lọc… rảnh thì ghé thưởng thức nha cháu!”.

Nghe câu “cháu ơi” là đã thấy kiểu quán gia đình rồi ha.

Mình tìm đến đúng địa chỉ đó. Quán khá nhỏ, kiểu nhà phố tận dụng tầng trệt, kê vài bộ bàn ghế đơn giản. Nhưng cái làm mình ấn tượng là menu “tùy hứng”: hôm thì có hến chay xúc bánh tráng, hôm lại có bánh bột lọc, có ngày thêm mì xào chay, bún chay… Chủ quán thường đăng trước vào hôm trước để khách thân quen còn biết đường mà “canh ngày”.

Buổi chiều mình ghé là hôm cô làm hến chay và bánh bột lọc. Hến chay được làm từ nấm, đậu hũ băm, xào với sả ớt; ăn với bánh tráng nướng giòn, thơm, vị mặn mà nhưng không bị gắt. Bánh bột lọc nhân nấm – đậu, dai vừa tới, chấm nước mắm chay thanh nhẹ.

Ngồi ăn mà thấy giống về nhà ăn đồ cô, đồ dì hơn là đi quán. Cô chủ hay ra hỏi khách: “Ăn có hợp miệng không?”, “Mai mùng một là đông lắm đó hé”, nghe gần gũi lắm.

Quán nằm ở 14 Lạc Long Quân, khối 2B, thị trấn Ea Kar, mình ghé tầm 16–17h chiều là có sẵn đồ. Không gian kiểu gia đình, sạch sẽ, ấm cúng, rất hợp cho ai muốn ăn chay kiểu “nhẹ nhàng, không cầu kỳ”.

Thông tin liên hệ:
• Địa chỉ: 14 Lạc Long Quân, khối 2B, Thị trấn Ea Kar, Huyện Ea Kar, Đắk Lắk.
• Fanpage: (quán hoạt động chủ yếu qua bài đăng trong group Facebook địa phương)
• Giờ mở cửa: Thường bán các ngày cận rằm, mùng một; chủ yếu buổi chiều – tối (không niêm yết giờ cố định)

 Ăn chay ở Ea Kar – không chỉ là chuyện “ăn cho nhẹ bụng”

Nếu quen với những quán chay bài bản ở Buôn Ma Thuột, bạn sẽ thấy chay ở Ea Kar mộc hơn, ít bảng hiệu hơn, nhưng lại có một thứ rất đậm: tình người.

• Ở Cơm Chay Thanh Tịnh, bạn có một bữa cơm tròn vị, nhẹ nhàng, tiện đường quốc lộ.
• Ở Quán chay 4 Mùa, đó là không gian làng, bữa trưa bình dị giữa thôn 8 Ea Ô.
• Hương Hương cho bạn cảm giác ăn chay như ghé nhà một cô quen, toàn món làm “theo hứng mà ngon”.
• Cơm chay – Chè bưởi 52 lại khiến bạn nhớ hoài vị chè bưởi sau bữa cơm.
• Còn Hương Hạnh Thủy thì nhắc rằng, có những bữa cơm không bán bằng tiền, mà trả bằng nụ cười và cái gật đầu cảm ơn.

Nếu một ngày nào đó bạn ghé Ea Kar, đừng ngại hỏi thẳng người dân:

“Ở đây có chỗ nào ăn chay ngon không cô/chú/anh/chị?”

Rất có thể, chính họ sẽ chỉ bạn tới những địa điểm trên – hoặc một quán chay nhỏ nào khác mà mình chưa kịp biết tên.

 Một vài câu hỏi nhanh về quán chay ở Ea Kar

1. Ở Ea Kar có nhiều quán chay không?
Không nhiều như Buôn Ma Thuột, nhưng vẫn có vài địa chỉ thuần chay hoặc ưu tiên món chay: Cơm Chay Thanh Tịnh, quán chay 4 Mùa, Hương Hương, Cơm Chay – Chè Bưởi 52, Hương Hạnh Thủy…

2. Muốn ăn chay trưa, đi chỗ nào tiện nhất?
Nếu bạn ở khu thị trấn Ea Kar hoặc đi dọc QL26, Cơm Chay Thanh Tịnh là lựa chọn dễ đi – giờ mở cửa từ sáng đến tối, nằm ngay trục Nguyễn Tất Thành.(HappyCow)

3. Có quán nào vừa ăn chay vừa tham gia hoạt động thiện nguyện không?
Có, tiêu biểu là Hương Hạnh Thủy (gắn với Tịnh xá Ngọc Bửu – phát cơm chay từ thiện mỗi tháng tại Bệnh viện Ea Kar) và Cơm Chay – Chè Bưởi 52 (xã Ea Pal – hay xuất hiện trong các chuyến phát cơm, cắt tóc, tặng quần áo).